传统小吃驴打滚主要是用什么做的

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传统小吃驴打滚主要是用什么做的

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传统小吃驴打滚主要是用什么做的?

答案:黄米面、黄豆面

答案解析:

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,原料有黄米面、黄豆面、澄沙、白 糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵黄土,因而得名驴打滚

传统小吃驴打滚主要是用什么做的相关问答

传统小吃“驴打滚”主要是用什么做的

传统小吃“驴打滚”主要是用黄米面、黄豆面做的。驴打滚也叫豆面糕,是非常著名的老北京传统名小吃之一,驴打滚是呈红、白、黄三色分明。在制作的最后是需要裹上黄豆面,因为想在野外撒欢打滚的野驴在打滚的时候扬起的黄土,

传统小吃驴打滚主要是用什么做的

1、用黄米面和黄豆面做的。2、驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

驴打滚是用什么材料做的

驴打滚是用黄豆粉、糯米粉及红豆沙做成的,先将温水倒进糯米粉里揉成面团,再用擀面杖擀平铺在盘子上,裹上保鲜膜,放蒸锅中蒸几分钟后转小火继续蒸十几分钟,黄豆粉放锅中炒到金黄,面团取出抹上豆沙馅卷起来,再放到黄

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